设备介绍
穗华机械研究开发的挤出型红薯粉丝生产线,也称为方便薯类粉丝、马铃薯粉丝生产线等。该套设备的粉条机采用挤出型绞龙推进,电加温或蒸汽导热成型,使原料一次成条,由于不是采用高功率转速成熟方式,充分保护了淀粉的物理性能,因此生产的粉丝粉条成品率高,且光滑细腻,质地柔韧。其汤、炒、蒸、凉拌等,均美味可口,深受人们喜爱。
搅浆混合系统
工艺流程
原料→搅拌混合→分流→挤条→输送→自动切断→挂杆→吊挂老化→喷淋解冻松丝→连续吊挂干燥(或连续多层吊篮烘干)→自动下杆→自动切断→成品
性能特点
1、设计先进,自动化程度高,性能稳定,用途广泛。
2、物料在生产线上运行,无杆头、无碎粉、掉粉。
3、熟化度高且稳定,避免质量飘移现象。
4、采用循环水蒸汽导热系统,低温慢速烘干,让制品具有更好的外观和柔韧性。
5、生产的红薯粉丝具有色泽鲜亮,耐煮不糊汤,口感滑爽等特点。
连续摊凉老化
技术参数
型号 | 功率 | 蒸汽用量 | 生产占地面积 | 产量 |
SH-500 | 140kw | 1500kg/h | 1200㎡ | 500kg/h |
SH-1000 | 200kw | 3000kg/h | 2200㎡ | 1250kg/h |
定长切断输送
水洗松丝
连续吊盒式烘干
吊挂烘干(小产量用)
多层小车老化(小产量用)
薯类粉丝产品
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