豆腐是食疗养生之佳品
点击次数： 更新时间：2019-1-9 8:41:15
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豆腐是常见食品，做法简单，食用方便，不失为一道美菜佳品，大众喜爱，食疗营养好。
现代营养学证实，豆腐蛋白质含量丰富，利于消化吸收，被誉为“植物肉”。
葱炖豆腐，可治感冒初起，每日食3~5次；鲫鱼与豆腐共煮，可治麻疹出齐尚有余热者，也可用于下乳；葱煎豆腐，可用于水肿；豆腐萝卜汤，可用于痰火吼喘。
豆腐不含胆固醇，适合高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者用于药膳。
钙含量也很高，对骨骼的生长发育颇为有益。它是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。
豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好作用，能减少中老年女性雌激素水平过低造成的骨钙流失。
由此可见，食用豆腐的好处确实不少。放眼生活，现在市场上出现的豆腐品种也多，豆腐销量也大，而这一切离不开加工做豆腐机器之科学应用，对于“科技创新提升生活品质”的说法确实值得肯定。