菜籽油撑起国油品牌还有多远

点击次数：　更新时间：2011-4-2

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      随着油菜籽托市收购政策的深入，市场收购主体的增多，油菜籽上市后，市场供求失衡造成农户价格期望上涨，囤货惜售。而加工企业为保证开工生产，高价抢购油菜籽，生产成本的增加，使得菜籽油与大豆油、花生油竞争时，也没有了价格优势。 

      "企业经营成本高，利润低，这严重地削弱了企业在市场竞争中的抗风险能力，一些中小企业陷入了不收购饿死，强行收购又因市场波动抗风险能力差而死的尴尬境地。"湖北省日月粮油有限公司董事长梁启平说。 

      奏响中国产业亟待"加油" 

      "整体来看，我国油菜加工行业能耗高、资源利用率低；精深加工整体水平低、增值率低；产业资源未能充分合理利用、综合开发利用技术落后等问题。"湖北省大的菜籽油生产企业--奥星粮油工业有限公司董事长梁红星说。 

      梁红星介绍，目前我国菜籽普遍采用的是高温长时加工工艺，油脂质量差，饼粕蛋白破坏高达50%以上，造成油菜资源的深层次浪费。另外，产品主要由一级油、四级油和菜籽粕为主，油脂过度精炼现象严重，加工过程消耗和成本偏高，加工增值率低。 

      "菜籽油加工的龙头企业实力普遍不强，没有出现像鲁花、金龙鱼等油料加工中的优势品牌，再加上民众对菜籽油的营养知识缺乏，企业宣传力度不大，导致了菜籽油的价值未得到充分体现。"梁红星说。
 
      中国农科院油料研究所油料加工工程中心主任黄凤洪教授也给油菜产业发展提出了自己的建议："油菜产业发展应该加强产前、产中、产后结合，以产后增值带动产前增收。通过建立完善的原料生产控制技术，控制原料质量，以优质原料生产高品质产品，通过高品质产品的生产和销售带动产前增收。"

                                                                 2011年4月2日