有机食品加工中的有害生物防治措施

点击次数：　更新时间：2009-11-12

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    在有机认证检查时，检查员需重点了解的是：有机食品认证申请者是否在 

    有机原料、半成品或产品等物品未移走的情况下使用过熏蒸剂，以及物品移入时是否符合对熏蒸剂挥发时间的要求。目前，有机食品加工、仓储、运输业界对用物理和生物方法控制加工、仓储中的虫害的技术要求很高，且已有一些比较先进的适合有机加工、仓储、运输的技术推出，如对密封库房或移动设施中的产品进行低氧处理的设备，就是一种先进的空气控制系统，无毒无害，可对谷物、水稻、种子、香料、烟草、坚果、干果等产品中的虫害进行控制。该设备所对应的密封库的容积从1到500吨不等，处理时间则根据产品和虫害情况而定，从3到9小时不等。 

    目前，我国也有人在从事中草药熏蒸等研究工作。 

    重视环境卫生 
据环保部有机食品发展中心的专家介绍，为保障有机食品质量和环境卫生，废弃物的净化和排放或贮存设施应远离有机食品生产及加工区，且不得位于生产区上风向。贮存设施应密闭或封盖，便于清洗、消毒。 

    排放的废弃物必须达到相应标准。 

    从事有机食品业的宗旨是保护人类健康及生态环境，因此，有机产品加工应比常规加工更注意环境的卫生和对环境的保护，不允许以牺牲环境为代价来获取“有机产品”。否则，这样的产品不能够也不该被认可为有机产品。 

    有机食品认证检查员在检查时，会要求申请者出示当地环保部门在加工厂建立时所作的环境影响评价报告，对已运转多年的加工厂，也会要求加工厂出具当地有关部门出具的环境检测报告，以证明加工厂的运作没有违反环保要求、其废弃物排放也符合标准。检查员一般会在现场检查工厂的环境状况，如发现问题严重，会要求有机加工厂进行整改。[穗华机械摘编] 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2009年11月12日