油茶加工产业趋向机械化

点击次数：　更新时间：2021-11-2 16:34:18

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  金秋十月正是油茶的收获季，一系列采摘工作正在有条不紊地进行中。随着近年来品质优良的山茶油受到消费者青睐，我国油茶产业呈现出欣欣向荣发展之势。油茶产业改旧颜、换新貌，一个完整的产业链发展格局正逐步形成。

  山茶油，即是以山茶科植物油茶或小叶油茶的成熟种子为油料，经采收、烘干、除杂、脱壳、压扁、蒸炒、压榨、精滤等加工后得到的一种木本植物油，因其油料在生长过程中多为自然生长，得出的山茶油还被打上“天然植物油”的标签。同时，山茶油中也富含以油酸和亚油酸为主的不饱和和脂肪酸和生理活性物质，对人体有很好的调节作用。

　随着人们对食用油的认知度不断提升，近年来我国茶油行业保持稳定增长。据前瞻产业研究院整理的数据，自2016年来我国茶油籽产量连年增长，到2020年预计已经突破2开头的局面，迈向316万吨新台阶。而受益于市场导向下油茶产业壮大发展，引入相匹配的油茶加工机械促使生产环节跟上产业步伐也成趋势。

　例如在油茶主产区之一的湖南，近来永州、衡阳、耒阳多地进入收获季，企业化运转模式下油茶油茶采摘后开始逐步改变传统的农户晾晒后再出售的模式，合作社和规模化加工企业引入茶油籽烘干机、油茶果剥壳机以及油茶籽榨油机、精炼生产线后，油茶产业机械化、自动化水平不断提升，日处理油茶能力更强、更清洁。另外在湖北咸丰，茶油加工生产线厂房也在加紧建设中，预计未来将以60条新建油茶鲜果爆蒲烘干生产线、日处理油茶20吨的水平助力油茶产业成为地方发展的重要支柱产业。