我国饺子机械化生产前景美好

点击次数：　更新时间：2014-2-28

上一条：市场日渐成熟 包装机械呈现百花齐放的良好局面
下一条：食品机械应走品牌化的发展道路

　　饺子机械采用模拟手工饺子的压片包合的成型特点，双控双向定量供料原理，生产时不需另制饺子皮，只需将面团与馅料放入进料口，开机即可自动生产出饺子。还可以生产不同种类的饺子如火锅水饺、珍珠水饺、花边饺子、锅贴饺子等。
　　
　　适合多种调理：包制出来的饺子可蒸、炸、煮、煎。春卷与咖喱角与咖喱卜油炸尤其可口。重要的是均适合急速冷冻、耐贮藏，是理想的食品。制品大小统一，面皮厚薄、馅料多少、包制饺子的速度，都可以随意调节。5分钟即可自如操作，无经验者一人或两人均可操机。按照面点工艺的要求，很大限度减少与面团的摩擦，以确保饺子口感柔软、弹韧性佳，饺子外形美观，立体感好，媲美手工饺子。一机多用途，只要更换模具，就可以制造出不同形状、不同规格的面点食品。
　　
　　机身轻巧，占地少，挪动方便。主要机件均采用优质不锈钢制作，外形美观，符合食品卫生标准。输面及成型部件采用特种防粘结技术，阻力小、成型好，且维修及拆装清洗方便。适合包制肉馅、肉菜混合馅、全菜馅及其他种馅的饺子。适用各种工作环境。工作效率非常高，相当于8—12个工人同时手工制作饺子的速度，真正的低投入、高收效，省钱省工。
　　
　　随着现代消费趋向的变化及消费者品位的提高，在生活中日益追求食品口味的丰富性，由此引发食品生产趋向多品种、小批量发展，继而使各种类型的食品机械在市场上走俏。另外，除了城市里的饭店、餐馆有较大的需求，农村市场对食品机械的需求也呈现出旺盛的销势。随着农民生活水平的提高，许多农村人也越来越讲究生活质量，现代化的食品机械为他们的生活提供了方便。
　　
　　如今饺子将不再是餐桌上的“副食”，而是稍加修饰即成为经营中的主角。在不断的市场细分过程中，饺子等传统面食以其朴实的本质、持续的日常饮食需求、普遍的适应性和营养特色，已逐渐发展成为一个独立的、灵活的、市场空间广阔的行业。小编认为，饺子机适合广大中小投资者，必将在未来大有所为。