酿酒机械正稳步推进自动化进程

点击次数：　更新时间：2013-7-17

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　　【中国食品机械设备网】随着中国白酒158计划的不断深入执行，白酒酿造与包装的机械化与自动化水平有了长足的发展。　　

　　在自动化包装领域，目前，自动化灌装与自动化贴标已经形成全面开花的局面。困扰白酒行业多年的定量灌装、异形瓶灌装与贴标技术已经显示出成熟的市场应用。

　　在自动贴标领域，从行业的技术发展来看，白酒、葡萄酒等领域的自动化贴标瓶颈已经完全突破，目前正在朝着提高贴标的质量、精准与提升速度的方向迈进。在成品包装领域，近年来，白酒与黄酒的自动化包装生产线正在大规模的普及，这也是在行业技术飞速发展的重要领域之一。除了上述装备技术，过滤、安全检测、物流追溯等领域同样发展迅速。
　　
　　当前，我国白酒行业虽然缓慢增长，但机械设备发展没有受影响。随着我国白酒业自动化、机械化浪潮拉开了序幕，我国白酒走机械化道路成为了一种历史必然。基于庞大的市场消费能力及消费潜力，国内白酒机械化的井喷将不可避免。
　　
　　近些年，随着葡萄酒市场的井喷式增长，国产葡萄酒已经牢牢地占据了市场主流，葡萄酒生产机械装备制造业也随之快速发展。虽然我国葡萄酒机械潜力大，但国内的葡萄酒设备生产企业迫切需要在引进、消化，然后再创新方面有所建树。
　　
　　啤酒行业经过了多年的高速发展，其机械化及自动化水平与全球水平基本同步。并且随着啤酒消费的稳定增长，啤酒设备生产也形成了稳定的格局。所以，国内啤酒机械企业需要在平稳中寻找新的商机。

　　小结：《中国酿酒产业十二五规划》中对酒类机械的现代化提出了详细的计划和目标，这也可以看作是酒类机械行业发展的风向标。未来酿酒机械自动化趋势将越来越明显。 

                                                                       2013年7月17日