中国豆制品产业区域发展论坛今年4月将办

点击次数：　更新时间：2012-1-10

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    【慧聪食品工业网】从中国国际大豆食品加工技术及设备展览会（SPEE）组委会获悉，作为2012SPEE的重要同期活动之一，中国豆制品产业区域发展论坛将于2012年4月19日召开，目前各项筹备工作正在顺利进行中。 

     豆制品作为我国优秀的传统食品，以多样的口感和丰富的营养，维护着我国百姓的健康，是百姓日常生活中的必需品。随着豆制品的生产向工业化和产业化迈进，行业整体保持着迅速提升的态势，市场驱动力强劲。同时，豆制品亦在菜篮子工程占据着重要地位，是政府部门关注民生的“民心工程”，也与“三农问题”紧密相关。 

     目前，我国一些地方政府已通过政策引导、联合管理、集中规范等方式，加强对区域内豆制品行业的产业化和规模化建设，取得了一定成效。如山东城头镇，2006年曾经因为食品安全问题被媒体曝光，当地镇政府以此为契机，积极整治，通过摸底调查，确定了整治老市场、规划建设标准化生产基地的整顿规范思路，如今已成为全国大的豆制品生产及设备制造专业镇，全镇豆制品加工及机械制造企业285家，年产优质豆制品近30万吨，综合产值突破30亿元，全国同类产品中的市场占有率达到60%。再如“豆腐之乡”安徽淮南，充分利用“豆腐发源地”这一不可多得的宝贵遗产，结合自身情况，利用现有优势，积极推动当地豆制品行业做大、做强。还有“中国豆腐干产业县”四川南溪，当地政府努力提高区域地理优势的影响力，申请了南溪豆腐干国家地理标志产品保护，使“南溪豆腐干”这块百年品牌实现高附加值、高市场占有率，让豆制品企业发挥出更大效益，把“南溪豆腐干”打造成为了南溪县的一张名片。 

     可以说，对于地方豆制品产业，尤其是在一些豆制品加工历史悠久的地区，如何充分利用当地的优势，将豆制品产业发展成为特色产业和主导产业，拉动地方经济的发展，已有了积极的实践，并成为很多区域政府与产业日益关注和深入探索的重要课题。 

     本次中国豆制品产业区域发展论坛的召开，正是应地方政府和大豆食品龙头企业的要求，以“豆制品产业区域经济与发展”为主题，开设的专场演讲和讨论，旨在促进全国同行业包括地方政府之间的交流，拓展地方豆制品产业发展思路，将地方特色豆制品融入全国豆制品产业大家庭，推进地方豆制品产业的发展升级。

                                                                2012年1月10日